¿La leche y los lácteos son saludables? Esto dice la ciencia.
La leche, como todos sabemos, es la secreción que producen las hembras de los mamíferos para alimentar a sus crías, y los seres humanos la hemos utilizado durante siglos como alimento. Hoy, cuando hablamos de “leche”, nos referimos principalmente a la leche de vaca, y con “lácteos” a sus derivados: yogur, queso, nata, etc. Durante […]